Prajitura cu ness si cafea

de Julie in Prajituri, 10 Mai 2010 | 13677 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am gasit in revista "Click-pofta buna" o reteta de prajitura care mi-a facut cu ochiul, asa ca am incercat-o. Am modificat putin cantitatile pentru ca eu am folosit o tava mai mica. A iesit o bunatate, mai ales ca eu sunt un fan inrait al cafelei si nessului...

INGREDIENTE

BLAT:

3 oua
6 linguri zahar
2 linguri cacao
o lingura cafea macinata
o lingurita ness
2 linguri faina

CREMA:

3 galbenusuri
6 linguri zahar pudra
50 ml lapte
75 g unt
2 lingurite ness

Julie

Bucataras incepator

4 imi place 9comentează

0 reteta favorita

Taguri: ness, cafea, retete Prajituri

Portii: 10

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ness si cafea:

Pregatim blatul:
Albusurile se bat spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile si faina amesteca cu cafeaua , cacaua si nessul.Amestecam usor. Turnam compozitia in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si coacem 25-30 minute la foc potrivit.

Pentru crema: amestecam galbenusurile cu zaharul pudra,nessul si apoi cu laptele. Punem vasul pe baie de aburi si amestecam continuu pana se ingroasa compozitia. Dupa ce se raceste se amesteca cu untul frecat spuma.

Intindem crema deasupra blatului ,decoram cu nuca de cocos sau cu ciocolata rasa .
Pastram la rece pana in momentul servirii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ness si cafea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de oanapl 7

Reteta de negresa cu afine, mure si branza

de ramo_cata 1

Desert placinta cu mere

de epurasha2bb 2

Prajiturica Sweety

COMENTARII (9)

Julie 1

16.09.2010, 17:51

Nu este neaparat nevoie sa pui si praf de copt. Blatul va creste oricum, daca bati ouale bine. Nu sunt numai 2 linguri de faina, nu uita ca si cacaua are un rol important in a ingrosa aluatul.